Я снова собираю разные рецепты. Надеюсь, когда-нибудь я перестану лениться и начну готовить

Куриные оладьи с сыром на кефире

Мясные клубочки в слоеном тесте

СЫТНЫЕ ПИРОЖКИ

@темы: recipe

---

Рецептик

Семга в сливочно-чесночном соусе

@темы: recipe

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Приехал Дядя и такие крутанские пирожки испек.

типа рецептик, себе на память

@темы: recipe

---

Сливочно-огуречный соус с чесноком

Соус "Карбонара"

Легкий салат

@настроение: мечты о свободной жизни

@темы: recipe

---

Продолжаю кулинарные выходные.
У папы после лечения, довольно строгая диета, поэтому выбор блюда на ужин стал еще более головоломной задачей, чем обычно, учитывая сильно разношерстные вкусы нашей семьи В итоге на ужин ели тефтели и получилось очень даже не плохо, пусть и немного пресновато.

>>>>>>>>

@темы: recipe

---

Вчера был день очередных кухонных экспериментов (в борьбе с депрессией все средства хороши!!!). Готовила шоколадный кексы или что-то типа того, один из самых популярных ресторанных десертов, очень их люблю, но все время забываю как они называются. В итоге три раза уронила формочки, пять раз обожглась и есть пришлось ложкой из формочек (потому что формочек-то у меня нет, пришлось готовить в стаканах )
Но результат все равно получился очень даже, не так красиво как в ресторане, но так же вкусно!

>>>>>

@темы: recipe

---

Мой самый пресамый любимый салат

Салат из баклажан

@темы: recipe

---

Готовила тут в выходные незатейливую закуску и получилось очень вкусно.

Лаваш намазать плавленным сыром завернуть в него ломтик огурца и ломтик малосоленой семги.

Положить в большой стакан кусочки семги и залить его лимонным соком

@темы: recipe

---

Ингридиенты пиццы:

сливочный соус, шпинат, ветчина, грибы, томаты, бекон

Сливочный соус для пиццы

1/4 стакана сливочного масла
3 зубчика чеснока, измельчить
1 стакан тертого сыра пармезан
1/2 стакана жирных сливок
соль и перец по вкусу

Растопите сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавить чеснок и жарить в течение 2-3 минут. Добавьте сыр, сливки, соль и перец через, постоянно помешивая.

@темы: recipe

---

>>>>1>>>>

>>>>2>>>>

>>>>3>>>>

>>>>4>>>>

>>>>5>>>>

@темы: recipe

---

Давно хотела записать любимого и невероятно вкусного ташкентского салата, который там назывался французским.

Салат "Французский"

Ну, и чтоб два раза не вставать, еще один дурацкий, но вкусный салат для ленивых

>>>>>

@темы: recipe

---

Готовила вчера дранки, запишу-ка их незамысловатый рецепт.

Килограмм картошки, почистить, потереть на терке (лучше в кухонном комбайне). Добавить три яйца, мелко нарезанную крупную луковицу, посолить поперчить.
Выкладывать ложкой на горячую сковороду и жарить с двух сторон.

Подавать на стол лучше всего с грибным соусом, но если лень, можно смешать сметану и майонез в равных пропорциях, добавить укроп и немножко чеснока.

Вариация

@темы: recipe

---

Готовила в выходные крем-суп из брокколи и получилось внезапно вкусно, особенно с чесночными сухариками.
Покопавшись в инете, в поисках рецепта, я поняла, что варить бульон мне лень и сочинила свой собственный вариант, который и запишу себе на память.

Брокколи (я брала замороженную) - 1 кг
Луковица средняя - 1 шт
Масло оливковое - 1 ст. л.
Бульонный кубик - 1 шт
Сырок "Дружба" для супа - 1 шт
Сливки 30% - пол маленькой пачки
Перец

На дно кастрюли наливается ложка оливкового масла туда отправляется мелко нарезанный лук, тушим минутку, закладываем брокколи, заливаем воды, где-то на треть не покрывая, капусту. Главное, не перелить, лучше потом разбавить, полученный суп, чем получить его слишком слишком жидким. Варим до готовности капусты, кидаем кубик и сырок. Ждем, когда раствориться сырок, добавляем сливки, перчим. Переливаем в блендер, мелем. Перед подачей на стол, в каждую тарелку можно потереть сыр.

@темы: recipe

---

Кстати, готовила в выходные картофель-айдахо, получилось внезапно здорово!

Сохраню-ка для себя тут этот незатейливый рецепт на всякий случай.

Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек (разрезать на половинки, затем на четвертинки и т.д.).
Положить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, добавить немного соли, довести до кипения (с закрытой крышкой) и варить в кипящей воде 2 минуты (с открытой крышкой).
Слить воду (выложив картофель в сито) и дать картофелю немного остыть.
Смешать оливковое масло с мелко порезанной зеленью, выдавленным через чеснокодавилку чесноком и острым перечным соусом поперчить.
Смазать картофельные дольки этой смесью.
Уложить на противень или в форму и запекать минут 20-25.

@темы: recipe

---

Фруктовые пюре

>>> 1 >>>>

>>> 2 >>>>

Клубничный тирамису.

>>>>>>>>>

Рулет

>>>>>

Салатики

>>>>>>

>>>>>>>>>

20 начинок для рулета из лаваша:

>>>>>

@темы: recipe

---

Прочитала сегодня на коробке нагитсов рецепт сырно-кукурузного соуса. Сохраню себе на память, авсь когда-нибудь попробую приготовить.

Измельчите в миксере полторы кружки консервированных кукурузных зернышек вместе с кружкой молока. На сковороде растопите столовую ложку маргарина и обжарьте мелко порезанную луковицу. Влейте смесь молока и кукурузы и готовьте на слабом огне, пока масса не загустеет. Добавьте чайную ложку свежих сливок, пол стакана кукурузных зернышек и готовьте несколько минут. Приправьте солью, мускатным орехом и добавьте пол стакана тертого сыра.

@темы: recipe

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Одна моя подруга попросила мамин рецепт рассольника и раз уж я его наконец-то записала, пусть тут хранится.

@темы: recipe

---

Яичница по-Французски

Ингредиенты на 1-2 порции:

●1 маленькая луковичка(обжарить на масле,я использую кукурузное!)

●2 маленьких помидора(порезать добавить к луку!)жаренные помидоры очень полезны!
●2 ломтика батона или хлеба(порезать кубиками)добавить к обжаренным помидорам.
●2 яйца взбить,присолить,вылить в сковороду...

Приготовление:

Перемешать...
Посыпать тёртым сыром,накрыть крышкой ...как сыр расплавится-Готово!

@темы: recipe